«Tebe dalle sette porte, chi la costruì?» con questa citazione brechtiana si apre Il formaggio e i vermi, saggio di Carlo Ginzburg del 1976 che offre uno dei primi approcci allo studio sistematico e accademico della storia subalterna, aprendo la strada alla storiografia “dal basso”. Non furono i re a costruire Tebe dalle sette porte, …